【第十七週】分享的聖誕節-烤餅乾

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準備烤餅乾前我們一起認識電子磅秤，上面螢幕顯示的數字是我們學過的七段顯示字體，孩子多可以嘗試閱讀物品的重量。老師和孩子一起把餅乾的食譜記錄下來，孩子學習以文字、符號、數字記錄所需的資訊，我們也認識了「g」代表重量公克。孩子們分工合作測量低筋麵粉、砂糖、奶油、牛奶的重量，將材料準備好後就可以進行攪拌了，我們量測無鹽奶油時發現重量顯示101g，但是外包裝寫著100g，為什麼呢？宥任說：「因為還有包裝紙的重量」。我們先將奶油、砂糖攪拌打發，擅長烘焙的妍岑老師，指導我們攪拌的技巧和出力方式，讓我們的攪拌工作更為順利，奶油從黃色變成乳白色了，孩子們也都感到好驚奇！然後依序加入雞蛋、鮮奶、麵粉，將所有材料攪成一團麵團，今天的工作就完成了，我們把麵團桿平冰入冷凍室，明天再來壓模哦！

將麵團壓模烘烤的工作是孩子超級期待的部分，我們準備了聖誕老人、雪人、雪花、聖誕樹的模具，孩子輪流將冷凍過的麵團壓出可愛造型，不過冰凍過的麵團很硬，孩子帶著笑容使出洪荒之力壓出一個個餅乾模，老師把餅乾模送進烤箱，讓孩子認識烤箱的轉鈕和數字代表的意思，就可以開始烤囉！出爐的餅乾充滿香氣，孩子們雀躍不已，我們一起欣賞過《一個不能沒有禮物的日子》繪本，感受聖誕節是充滿感恩、喜悅的歡樂節日，除了收禮物，我們也可以成為付出，為別人帶來歡樂的人，烤好的餅乾除了自己品嘗，我們也能分送給大家，祝福大家聖誕快樂！

孩子隔天將烤好的餅乾裝進包裝袋，貼上自己畫的聖誕樹貼紙，每一包都是獨一無二的哦。接著我們開著聖誕火車、帶著聖誕音樂，到校園裡分享喜悅與餅乾囉，孩子們將自己烤的餅乾分享給葡萄班、櫻桃班、辦公室的老師們和主任校長，再送上一聲聖誕祝福，希望在這個日子裡每個人心裡都暖暖開心。藉由烤餅乾、報佳音送餅乾的活動，讓孩子深刻體會聖誕節除了接收喜悅，自己也能成為傳遞歡樂的人喔！